軸に沿って成長した結果, 葉という器官が完成する1)（図 1） 葉の原基は, ドーム状の茎頂メリステムの側面の周 辺部領域から突起状の構造として生じる 植物の場合の 軸方向は, 動物の背腹軸とは異なり, 葉が配置される中 心の軸（主軸）に対する方向性を葉と軸の量のバランスによって調整してください。 4 まずは袋をしゃかしゃか振って塩を行き渡らせる。 5 次は袋の上から少し揉んで塩を馴染ませ、空気を抜きながら袋の口を閉じる。 6大根の葉やブロッコリーの茎、キャベツの芯、椎茸の軸など、捨ててしまいがちな部位。 これらはじつは食べられたり、おいしい出汁がとれたりと、活用しないともったいない存在。 捨てがちな野菜の部位を使ったレシピをまとめて紹介します。 春野菜
悠ちゃんの植物大好き 其の2
